网传成皆一餐馆捞取垃圾桶内抛弃油脂，官方通报

情况通报

2024年11月13日，针对网传成皆益州大路一餐馆责任主谈主员捞取垃圾桶内抛弃油脂的情况，我区高度疼爱，立即组织市集监管、城管、公安、属地街谈等相关单元开导纠合访谒组，照章依规开展访谒。现将相关情况通报如下。

涉事门店为“隆江猪脚饭”（明宇南御店），店内从业东谈主员3名，主要策动卤菜、盖饭、面食，握有有用个体工商户《交易牌照》及《食物策动许可证》。

经现场搜检、调取监控视频、笔录问询等，关系笔据材料闪现，该店伙计倪某英从垃圾桶内网罗抛弃油脂，回店撤离残渣后装入塑料瓶，并扬弃于店外绿化丛内，待蓄积一定数目后出售给油脂收运单元。

该店后厨为半绽开式的明档厨房，面积约10泛泛米，现场未发现索要、使用抛弃油脂的情况，未发现倪某英网罗抛弃油脂用具与店内烹调用具混用的情况。

现在该店已收歇互助访谒。针对该店存在的经管问题，关系职能部门督促其立即整改。我区坚握对“土沟油”“潲水油”等选拔零容忍派头，加大对食物安全的划定搜检力度，加强对油脂收运科罚的措施经管，全力营造安全、宽解、安定的餐饮奢靡环境。淳厚接待浩大市民一又友共同监督。

成皆高新区纠合访谒组

2024年11月14日