打造乳业新质出产力，蒙牛如何成为“领头牛”？

（原标题：打造乳业新质出产力，蒙牛如何成为“领头牛”？）

作家：徐风，裁剪：小市妹

10月8日，寰宇经济论坛（WEF）告示蒙牛集团旗下宁夏工场取得“灯塔工场”认证，是中国乳业首家获批的灯塔工场，亦然各人首家液态奶灯塔工场。

灯塔工场看成各人制造业在智能制造与数字化边界的顶尖代表，蒙牛这一荣誉的取得是对其发展新质出产力，连续鼓舞数智化转型的有劲招供，也进一步印证了蒙牛在推动乳业高质地发展上的“领头牛”地位。

【数智化新标杆】

在刻下风浪幻化的商场环境下，数字化已成为企业探索新营业花式和提质增效的迫切技巧，关于传统行业而言，更不亚于一场产业改造。

在数智化边界蒙牛已深耕多年，2015年便开启了数智化转型，在重构营业花式，打造供应链生态闭环和进步产业链遵循等方面效果权贵，是推动集团高质地发展的迫切驱能源。

在蒙牛集团的政策联想上，早已将数智化进步到了政策高度，2021年建议了FIRST政策，其中数智化是关键一环。

频年来，乳成品行业靠近着严峻挑战，蒙牛集团总裁高飞在2024年中国奶业大会上建议，要加强科研，独创新品类、数智化赋能和花式创新，培养新业态三方面使命，并强调数智化是经管需供矛盾的迫切握手。

于2023年5月投产的宁夏工场是蒙牛打造新质出产力的集大成之作，看成各人乳业首座工业4.0全数智化工场，竟然已毕了全系统、全产业链、全经过的全链路数智化，成为行业智能制造新标杆。

具体来看，一方面，蒙牛宁夏工场充分期骗物联网、东说念主工智能和大数据等数字本领，从上游牧场到中游的出产加工再到末端渠说念的供应链各风景，齐约略作念到严格的品性把控。

同期，蒙牛数智化智商还能精确地瞻念察消费者需求，与出产端进行匹配，已毕柔性出产，更好地算计商场趋势，为高效决议提供参考。

宁夏工场的全数智化大幅提高了出产遵循，达到了“三个一百”方向，即100名职工，创造了100万吨年产能，完成了100亿元的年产值。

且与传统工场比拟，宁夏工场坪效也进步了2.06倍，东说念主均遵循提高了20倍，打造出各人乳业工场的最高年度东说念主效比。在品效上，家具精度进步了55%，质地症结减少了60%，质地一键记忆的效率从2小时镌汰到2分钟，极大进步了磋议效率。

辞寰宇经济论坛发布灯塔工场名单时暗示，蒙牛宁夏工场执行了从智能决议到柔性自动化的30多个第四次工业改造的高档用例，将委用周期镌汰了55%，磋议老本贬低了32%。

此外，蒙牛宁夏工场也任性推动了行业绿色低碳、节能降耗的转型设施。通过智谋能源系统的应用，优化了斥地数目，减少了相称损耗，能源破费举座贬低43%，碳排放量得到了灵验截止。

蒙牛在数智化边界取得的恶果，离不开集团的历久创新驱动。

【创新的连续赋能】

多年来，蒙牛永恒将创新看成中枢驱能源，数智化则是蒙牛已毕创新引颈，发展新质出产力的迫切要素。

转头蒙牛的数智化政策，共分为三个阶段，1.0阶段从2015年运转，以家具为中枢，通过建筑智谋牧场和智能工场构建了从牧场到餐桌的数智化智商，买通了整个这个词供应侧链路。

2.0政策从2021年运转，围绕末端消费者打造了全域数智体系，确立了谐和的数据和营销中台，已毕了对两亿多消费者的同东说念主辨识，深度瞻念察消费者画像，奋勉于“围绕解除消费者的个性化管事”。

到2023年，蒙牛数智化插足了3.0的AI时间，构建了从供应侧到消费侧数智双飞轮驱动，充分赋能行业高下流，推动产业全面智谋升级。

蒙牛数智化3.0政策是一次重要的花式升级迭代，改变了传统的本领念念路，通过确立AI中台，将前两个阶段的数智智商与AI本领充分和会，并对已有业务花式进行了升级重构。

在供应侧，数智化3.0主要包括智谋牧场、智谋工场、全渠说念智谋经管等模块，在牧场端蒙牛已毕了24小时智能监控和10多种的养牛圭表；出产端，宁夏工场作念到了全链路数智化，已毕了管控一体、系统决议的全新智造花式。

蒙牛消费侧飞轮的重心在末端商场，基于海量数据和模子算法已毕了抵消费需求的精确瞻念察，进步了千东说念主千面的个性化管事、智能营销策略和快速践约等智商。

刻下，AI驱动的数智化双飞轮依然成为蒙牛的智谋大脑，通过对上百项业务进行赋能，举座的应用开发效率进步了100%。

同期，在频年来的大模子波澜下，2023年蒙牛发布了行业首个养分健康大模子MENGNIU.GPT，让更多的生态伙伴更好地探索和创新应用场景，加速鼓舞行业数字化转型。

在具体本领上，蒙牛宁夏工场创新应用了磁悬浮、智能包装截止、智能装车等前沿本领，并最初创建了智谋黑灯实验室，打造了行业首个黑灯物料库房，进一步已毕了出产经过智能化。

数据显现，当下宁夏工场共取得了154项专利与软件文章权，已毕1270项本领创新松弛。

数智化3.0看成蒙牛创新驱动的生态底座，为连续推动高质地增长奠定了有劲基础。

【高质地发展新引擎】

蒙牛数智化推动了出产和业务花式的深切转型，其精髓在于智谋供应链的打造上。

关于供应链整合，宁夏工场创新打造了“134556”的高效数智密码，已毕了企业政策、运营经管与AI决议的深度和会。

其中，“1”指的是高效、智能、绿色可连续的举座定位；“5、6、3”则是业务数智化转型的迫切基础，即在线排产、在线检测、在线决议等5个在线，智谋采供、智谋能源、智营出产等六大智谋平台。

而“3”则代表着蒙牛产业链数智化的搭建，贯串了多个业务模块，包括买通从牧场到餐桌的全产业链、出产制造商的全斥地链买通，取销车间、斥地之间的壁垒，弘扬产线里面的生态协同效应。

终末是蒙牛ERP（企业资源筹画）到出产线的全系统链的买通，业务经过贯串数个孤岛系统，已毕了系统集成化经管。

剩下的“5”和“4”则重心侧重于蒙牛集团的软实力评价主见，包括价值链条、增长动能、组织智商等五大转型和坪效、东说念主效、品效、能效四大主见来评测运营遵循。

人所共知，供应链是乳成品行业的关键场所，乳品行业看成典型的快消品类，以重金钱为主，波及的产业链条长，家具保质期短，仓储输送老本较高。

在蒙牛宁夏工场的数智化系统中，精确排产又是重中之重，需求端的算计分析至关迫切，很猛进度上决定了供应侧。蒙牛数智化在精确瞻念察消费需求的同期，约略更好地对品类家具、业务经过及营业花式进行创新迭代，因而也能更好提高供应链的运转效率。

而这亦然经管刻下行业供需矛盾，品类创新不及和产业链韧性不够的中枢要义。

蒙牛的数智化政策除了极大进步出产磋议遵循外，在社会株连和可连续发展上的收成相通卓越。据海外泰斗指数机构MSCI公布的最新评级驱散，蒙牛ESG评级为“AA”级，为行业最高等第，是国内独逐个家取得这一评级的概述型乳成品企业。

同期，2024年8月蒙牛“基于全链条执行‘1643’苍穹质地经管花式的警戒”被中国质地协会评为“2024年质地标杆典型警戒”，亦然蒙牛践行高质地发展的有劲印证。

看成中国乳业的国度队，蒙牛打造新质出产力在行业乃至整个这个词传统制造业齐连续弘扬着引颈效应。翌日蒙牛仍将以研发创新为驱能源，向“再创一个新蒙牛”的方向不竭迈进。$蒙牛乳业(HK|02319)$

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