海外牛肉价钱何故“牛气裕如”？人人：供需趋紧等多身分重复影响_大皖新闻 | 安徽网

频年来，海外牛肉价钱指数握续走强，好意思国、澳大利亚等国的牛肉出口价钱涨势显明，这一惬心过头背后的原因值得高度选藏。针对此，记者采访了中国农科院农业信息探求所助理探求员朱聪。

朱聪先容，据联接国粮农组织（FAO）数据，2023年2月开动海外牛肉价钱指数投入上升通谈，2024年延续上升态势。舍弃2024年10月，牛肉价钱指数较1月份上升了12.4%，依然达到了2020年以来同期最高水平。分国别来看，1—10月份，澳大利亚出口到好意思国的牛肉平均离岸价为6.23好意思元/公斤、同比高涨12.6%；好意思国出口牛肉平均离岸价为9.41好意思元/公斤、同比高涨7.6%，均为频年来最高。

朱聪暗示，海外牛肉价钱“牛气裕如”，是主产国牛肉供需趋紧、牛肉交易需求握续加多、人人牛肉产量瞻望着落等多种身分重复影响的成果，将来人人交易计谋的不细则性也为牛肉价钱增添了一股“牛劲”。

领先，好意思国、澳大利亚、巴西等主产国牛肉供需干系皆趋于弥留，是海外牛肉价钱握续高涨的起源。手脚牛肉主产国和主要出口国之一，好意思国牛肉价钱上升态势显明。一方面由于频年来牛群投入重建阶段，肉牛存栏着落、活牛价钱上升，肉牛滋生本钱加多。另一方面，尽管2024年全年产量瞻望较上年略有增长，但好意思国国内的牛肉豪侈需求保握苍劲增长，刺激牛肉价钱朝上运行。澳大利亚因国内肉牛宰杀和加工需求加多，活牛价钱高涨幅度较大，牛肉出口价钱也显明高涨。巴西也因为宰杀量的握续加多，国内出现活牛贫瘠，部分宰杀场出现惜售不雅望，助推了其国内价钱上扬。

其次，牛肉交易需求苍劲，是海外牛肉价钱不停走高的进击拉上路分。由于好意思国肉牛存栏握续着落，好意思国牛肉入口需求快速增长，澳大利亚、巴西对好意思出口增长显明。据好意思国农业部数据，2024年1—9月份好意思国牛肉入口量约155万吨，较上年同期增23.7%。FAO数据表示，2023年人人牛肉交易量1190万吨摆布，2024年人人牛肉交易量瞻望增长1.9%达到1200万吨摆布。

第三，2025年人人牛肉产量可能着落，是催化牛肉价钱高涨行情的进击预期。据好意思国农业部预测，2025年人人牛肉产量将着落1.0%至6090万吨，巴西、欧盟和好意思国的产量着落卓绝了阿根廷、澳大利亚、印度和墨西哥的产量增长。其中，2025年好意思国牛肉产量为1192万吨摆布、出口量122.5万吨摆布，区分较2024年着落2.8%、8.8%，同期也皆低于2023年水平。巴西因为畜群的萎缩，瞻望产量将着落至1180万吨，降幅约1%；欧盟则因为经济监管计谋的不细则性络续禁锢牛肉产量，瞻望降幅2%；中国因为国内滋收效益的着落和肉牛产业的转化，产量也面对着落。产量大宗着落的预期，加重了行业企业对将来牛肉价钱上行的预期，也在一定经由上助推了现时海外商场上的价钱。

此外，将来人人交易计谋的不细则性，是牛肉价钱高涨的“风险溢价”。特朗普在好意思国总统大选中胜出，并屡次暗示将对好意思国入口商品加征关税，这例必引起列国对交易计谋的强烈应付，给人人农居品交易带来较大的不细则性。列邦交易商不得不合这种不细则性带来的风险进行“防患性”订价，以应付人人牛肉产业链供应链行将面对的挑战，也在一定经由上推高海外商场牛肉价钱。